menu

Vaaleat ohrajauhot, kuhilaat ja lyhteet

10.11.2026

Katri Kiviniemi muistelee kotitarvemyllyä ja ohran viljelyä, jauhamista ja käsittelyä lapsuudenkodissaan. Viljan tie pellolta ruoaksi vaati paljon käsityötä: ohraa leikattiin jopa sirpillä, koottiin kuhilaiksi, kuivattiin riihessä, puitiin ja jauhettiin raskaasti pyöritettävällä käsimyllyllä leipää ja puuroa varten. Katri kertoo myös myllynkivistä, joiden hän on kuullut mahdollisesti päätyneen Inarin museoon, sekä muistaa jyviä käytetyn myös kahvin korvikkeena.

Tiedostot

PERUSTIEDOT

Inarin kirjastotoimen haastatteluaineisto: Tarinat talteen -hanke 2011-2013
04:12
Suomi
11.1.2012

KERTOJA

  • Kiviniemi Katri Elmiina

TALLENTAJA

  • Vaattovaara Merja

KOHDEHENKILÖT

  • Kiviniemi Iivari

HAKUSANAT

  • ohra
  • mylly
  • viljanviljely
  • jauhaminen
  • jauhot
  • riihi
  • sirppi
  • rieska
  • puuro
  • omavaraistalous