menu

Keittoruokaa, jäätynyttä maitoa ja toppasokeria

05.12.2013

Dagmar toimi savottakokkina eri työmailla usean vuoden ajan. Pääruoaksi hän valmisti olosuhteiden pakosta useimmiten keittoruokaa ja jälkiruoaksi soppaa. Kaikki muu keitto kelpasi työntekijöille, mutta limppisoppa ei. Ruokajuomana tarjoiltiin Norjan milkiä, jäätynyttä maitoa ja kotikaljaa. Kahvi paahdettiin ja jauhettiin itse ja leivät leivottiin ulkouuneissa.

PERUSTIEDOT

Erkki Kreivin haastatteluaineisto 1982-1987
1930-luku
12:33
Suomi
24.1.1984
Kuivakuru

KERTOJA

  • Törngvist Dagmar

TALLENTAJA

  • Kreivi Erkki

PAIKAT

  • Kuivakuru
  • Laanila
  • Kornettijoki
  • Salmijärvi
  • Petsamo

HAKUSANAT

  • ruokahuolto
  • savotat
  • ruoanvalmistus
  • 1930-luku